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招聘餐厅店长general manager
我们正在寻找一位餐厅总经理来领导我们餐厅的各个方面。您将提供高质量的菜单,并激励我们的员工提供卓越的客户服务。餐厅经理的职责包括提升餐厅的盈利能力和维护品牌竞争力。要成功担任此职位,您需要在前厅和后厨拥有很强的协调与管理能力经验。我们希望您在我们快节奏的环境中的忙碌时间以身作则,并培训提升我们的员工工作能力。最终,您将确保我们的餐厅顺利运营,让客户拥有优质的用餐体验。

工作职责:
管理每日前厅和后厨的工作,保证餐厅的良好运营
领导和培训,打造优秀的前厅与后厨团队,提供优质菜品与服务,监督出品质量与速度并最大限度地提高客户满意度
高效准确地响应客户投诉和各种突发性事件,具备优秀的公关能力
定期审查产品质量并研究新的潜在供应商
组织和监督轮班,制定合理的员工排班表,培训新员工和现有员工,保证高质量的客户体验
组织考核与评估员工,并提供反馈与提升意见,不断提高餐厅整体运营质量
确保店内设施的完好,估测未来对食材、厨房用具和清洁产品的需求
确保遵守卫生和安全法规,确保通过政府部门的各项检查
管理餐厅的品牌形象并提出提升建议,从品牌角度思考和高质量处理餐厅的日常事务
必须熟练运用各种方式和渠道,不断提升餐厅的业绩水平
能够分析和监管各类运营成本,同时在日常餐厅活动中保持所需的运营标准,控制运营成本达到利润最大化
创建关于每周、每月、每年的收入与支出的详细报告,完成日常的各类营业报表、采购报表、人事表格等各项文件
熟悉和推荐有效的市场推广方法,通过各种渠道和餐厅活动推广品牌,加大品牌在市场中的影响力(例如优惠活动和社交媒体广告)
实施与维持餐厅运营的规章制度和服务规范
任职要求:
必须中英文双语精通(要求)
对餐饮行业充满热情和激情,高能量,在快节奏的环境中茁壮成长(优先)
3年以上餐厅管理经验,拥有餐厅经理、餐厅总经理、酒店经理、快餐连锁店的工作经验(优先)
广泛的菜单和酒水饮料知识,能够记住和回忆食材和菜肴,以通知顾客和服务员
熟悉餐厅管理软件或者外卖合作平台
强大的领导、激励和人际交往能力,具备大局观
敏锐的财务管理能力
餐厅管理者经验,并拥有厨房管理经验者是加分项

联系方式:[email protected]
电话 6497032372
电话:(516) 988-8466
位置:纽约
薪资:面议
职位:炒锅,抓码,经理
发布日期:2022/11/30
联系我时请说明在(美国找工网)看到的

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