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人气品牌餐馆诚聘餐厅(前厅)经理(法拉盛/曼哈顿)
我们正在寻找一位餐厅经理来领导我们业务的各个方面。
您将提供高质量的菜单并激励我们的员工提供卓越的客户服务。
餐厅经理的职责包括维持餐厅的收入、盈利能力和质量目标。
您将确保高效的餐厅运营,并保持高产量、生产力、质量和客户服务标准。
要成功担任此职位,您需要在公司的前厅和后厨拥有协调能力、管理技能和经验。
我们希望您了解如何管理餐厅、与顾客引导以及平衡餐厅座次容量与安排。
与后厨的协调管理经验也至关重要,您需要制定工作时间表,监督食物到客户面前最终呈现的整个流程,并确保我们遵守健康和安全的餐厅规定。
我们希望您在我们快节奏的环境中的忙碌时间以身作则,并提升我们的员工工作能力。
最终,您将确保我们的餐厅顺利运营,让客户拥有愉快的用餐体验。

工作职责:
• 协调每日前厅和后厨的工作,保证餐厅的良好运营
• 提供优质服务并最大限度地提高客户满意度
• 高效准确地响应客户投诉,具备优秀的公关能力
• 定期审查产品质量并研究新的潜在供应商
• 组织和监督轮班,制定合理的员工排班表,每班管理和培养10人或以上的团队成员,培训新员工和现有员工,保证高质量的客户体验
• 评估员工绩效并提供反馈以提高生产力
• 估测未来对商品、厨房用具和清洁产品的需求
• 确保遵守卫生和安全法规
• 管理餐厅的良好形象并提出改善建议
• 能够协调食品、饮料+人工成本等多项任务,同时在日常餐厅活动中保持所需的运营标准,控制运营成本并确定减少浪费的具体措施
• 创建关于每周、每月、每年的收入与支出的详细报告
• 通过口耳相传和餐厅活动在餐厅所在区域推广品牌
• 了解和推荐更广泛受众的方法,加大餐厅在客户中的影响力(例如优惠活动和社交媒体广告)
• 实施与维持餐厅运营的规章制度和服务规范
任职要求:
• 对餐饮行业充满热情和激情,高能量,在快节奏的环境中茁壮成长;热爱中餐,有中餐厅工作经验(优先)
• 3年以上餐厅管理经验拥有餐厅经理、餐厅总经理、酒店经理或类似职位的工作经验;有快餐连锁店工作经验(优先)
• 广泛的食品和饮料知识,能够记住和回忆食材和菜肴,以通知顾客和服务员
• 熟悉餐厅管理软件或者外卖合作平台,如Yelp、OpenTable、PeachWorks、chowbus、hungrypanda等等
• 强大的领导、激励和人际交往能力,具备大局观
• 敏锐的财务管理能力
你得到什么
1.巨大的成长空间
2.公司内部员工折扣
3.有竞争力的薪酬+奖金计划根据销售额、劳动力+食品成本授予
4.快乐生活,在工作中实现你的激情和目标
薪酬:工资、带薪假期、奖金、通勤福利。

就业类型:全职
我们是热爱餐饮,充满激情,经营成熟稳定的团队。
薪资福利待遇优,并有完善的晋升体制,发展空间大,期待您的加入!
*必须能够出示验证您的身份和就业授权的适当文件。

有意请发送简历至以下联系方式:
短信:6467032372,邮件:[email protected]
电话:(646) 703-2372
位置:纽约/曼哈顿
薪资:面议
发布日期:2021/08/27
联系我时请说明在(美国找工网)看到的

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